16 marcas de batedeiras, classificadas da pior para a melhor

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A batedeira é uma das ferramentas mais importantes e economizadoras de tempo da cozinha. Você não terá que se preocupar em amassar qualquer massa com a mão quando tiver acesso a uma batedeira com um gancho de massa. Se você está procurando claras de ovo super fofas sem que seu braço caia, consulte o batedor de metal em sua batedeira. E, se você for a pessoa designada para assar durante as férias, não precisará mais perder tempo preparando a massa perfeita para sua receita favorita de biscoitos de Natal. Os usos menos convencionais para a sua batedeira incluem fazer o purê de batatas mais fofo com bolsos de manteiga distribuídos uniformemente ou moer linguiça com um acessório simples.

Ao investir várias centenas de dólares em um utensílio de cozinha, você quer garantir que seja o ajuste certo - não apenas em sua função, mas também em termos de estética e tamanho literal. Analisamos as seguintes marcas quanto a características importantes como confiabilidade, aparência e custo. Aqui estão nossas recomendações para as melhores marcas de batedeiras que você pode comprar.

A Frigidaire é uma marca comum no mercado de refrigeradores, mas sua linha de batedeiras retrô (US$ 68,00) à primeira vista recebeu um "bom" de nossa equipe - mas há mais do que aparenta. O misturador de 4,75 litros usa um motor de 380 watts com oito velocidades e uma função de pulso. Esta máquina de aço inoxidável é a única batedeira que a Frigidaire fabrica e vem em oito opções de cores.

Os revisores avaliam o Frigidaire com 4,4 no geral, com grande consideração por sua capacidade de presentear. No entanto, existem inúmeras reclamações de usuários sobre sua ergonomia e mecânica. A tigela não se encaixa corretamente no pedestal, fazendo com que ela apareça quando a unidade é ativada, de acordo com um revisor da Amazon. A forma da tigela é mais redonda do que outras batedeiras da nossa lista. O Frigidaire vai deixá-lo constantemente raspando as laterais da tigela para garantir que todos os ingredientes do biscoito estejam bem misturados. Um revisor da Amazon também observou que o manual indica um tempo máximo de execução de seis minutos com um período mínimo de resfriamento de 10 minutos. Resumindo, o tempo de execução do Frigidaire não vale o preço.

Se você está pensando em "sofisticado", uma marca que pode vir à mente é a Wolf. A Wolf fabrica itens de cozinha gourmet, e seu misturador Gourmet de alto desempenho de 7 litros (US $ 995,99) não é diferente. O tamanho da tigela é maior do que o Hamilton Beach e o clássico KitchenAid; 7 quartos podem misturar bandejas de massa de biscoito e focaccia com facilidade. Ao contrário de outras máquinas, você descobrirá que o Wolf Gourmet oferece um botão de pulso para incorporar facilmente os ingredientes à sua massa.

A maior desvantagem desta marca é o seu preço (que é duas a três vezes mais caro do que outras marcas comparáveis) e a quantidade limitada de acessórios que oferece em comparação com um KitchenAid. Sua tigela e acessórios também devem ser lavados à mão para garantir a máxima longevidade. Do ponto de vista operacional, os acessórios não chegarão tão longe quanto o KitchenAid ou o Hamilton Beach - o que fará com que você raspe e puxe constantemente as laterais da tigela para misturar melhor a massa. Embora você possa obter o que paga, ainda recomendamos procurar uma batedeira mais barata que a Wolf (porque é muito para gastar em massa de biscoito).

Kitchen in the Box (US $ 96,99) oferece apenas uma batedeira de 3,2 litros com um motor de 300 watts e seis velocidades. Esta máquina de tamanho pequeno contém muita energia para pequenos lotes de biscoitos ou massa. Ele se estende por cerca de 13 polegadas de comprimento e pesa menos de 7 libras no total. Escolha entre seis cores, incluindo nossa favorita - roxo.

Se você é um padeiro frequente que pode apreciar um grande lote de biscoitos com gotas de chocolate, convém evitar este aparelho. O tamanho limita a quantidade de massa que a tigela pode acomodar com segurança. Além disso, o tamanho do recipiente facilita a sobrecarga e o baixo custo do plástico o torna muito leve para permanecer na posição travada. Se você planeja bater manteiga fria e dura (que vai deformar seu batedor e quebrar este pequeno motor que poderia ser um dispositivo), você deve optar por comprar um misturador vertical melhor equipado para lidar com o peso e a força exercida sobre ele - ou apenas use seu cortador de massa.